Skip to main content

Dapur Stainless

Menu

Author: admin

Kwali Range Berasa Mahal? Ini yang Membuat Harganya Bisa Berbeda

perbedaan harga kwali range

Pertama kali lihat harga kwali range, reaksi yang paling umum adalah: kok mahal sekali untuk sebuah kompor? Tapi kalau dilihat lebih dekat, kwali range itu bukan sekadar kompor biasa yang sekadar menyalakan api. Kwali range adalah unit masak khusus yang dirancang untuk teknik memasak wok dengan api besar, tekanan tinggi, dan sistem pendinginan yang terintegrasi. […]

Kenapa Kitchen Set Stainless Banyak Dipilih untuk Dapur Usaha?

kelebihan kitchen set stainless

Siapapun yang pernah mendesain atau merenovasi dapur usaha hampir pasti pernah sampai di satu titik yang sama yaitu mempertimbangkan antara kitchen set kayu yang tampilannya lebih hangat atau stainless steel yang terlihat lebih industrial. Dan di dapur usaha yang aktif, hampir selalu ada alasan kuat mengapa pilihan akhirnya jatuh ke stainless. Bukan hanya karena tampilannya […]

Kompor untuk Dapur Usaha Tidak Bisa Asal, Kapan Harus Custom?

kapan harus menggunakan kompor custom

Kompor untuk dapur usaha itu bukan sekadar pilih yang paling besar apinya lalu selesai. Ada faktor layout dapur, jenis menu, volume produksi, dan sistem ventilasi yang semuanya harus dipertimbangkan sebelum memutuskan kompor seperti apa yang paling tepat. Masalah yang paling sering muncul adalah pelaku usaha membeli kompor standar yang ukurannya tidak pas dengan layout dapur […]

Oven Berat, Bolehkah Diletakkan di Meja Biasa? Ini yang Perlu Diperhatikan

resiko oven berat

Oven deck atau oven konveksi komersial bisa sangat berat, mulai dari 30 Kg untuk model kecil hingga lebih dari 100 Kg untuk model dua deck sekaligus. Dan pertanyaan yang sering muncul saat menerima unit baru adalah: apakah meja yang ada sekarang cukup kuat untuk menopangnya? Meletakkan oven di sembarang meja tanpa memperhitungkan kapasitas beban, material, […]